Menù del mezzogiorno del 21.03.2019

Penne di grano duro al ragù o pomodoro antico (presidio)
Spaghetti di semola di grano duro con pesto alla genovese dop
Zuppa di cicerchia (presidio) servita con crostini
Maccheroni freschi con carciofi violetto e speck dop
Gnocchi di patate fatti da noi con melanzane e pomodoro secco
Tortino di uova tartufato servito in tegamino con verdure
Pollo nostrano al curry servito con riso basmati integrale
Spezzatino di sorana "capel del prete" servito con polentina
Mozzarella di bufala campana e prosciutto di montagnana dop
Piatto di verdure cotte (al vapore al forno in tegame)
Insalata di verdure crude composta da voi
Insalata di frutta fresca (preparata al momento) con spremuta
Caffè huehuetenango guatemala (presidio) servito con la moka

                   Menù della sera del 21.03.2019
Tagliatelle all'uovo con tartufo bianchetto fresco di norcia
Gnocchi di patate fatti da noi con pesto di erba orsina
Tortelli freschi fatti a mano con erbette di campo e ricotta
Pasticcio con radicchio di treviso e asiago dolce dop
Minestrone alla veneta con fagioli di lamon e pasta fatta in casa
Spezzatino di sorana "capel del prete" servito con polentina e verdure
Faraona disossata con ripieno di radicchio servita con verdure cotte
Tagliata di scottona italiana servita con verdure cotte
Insalata di gallina pollanca servita tiepida con verdure cotte
Piatto di verdure cotte (al vapore al tegame a forno)
Insalata di verdure crude composta da voi
Insalata di frutta fresca (preparata al momento) con spremuta
Caffè huehuetenango guatemala (presidio) servito con la moka

dal martedì al venerdì i menù sono due:
quello del mezzogiorno (pausa pranzo) i piatti sono più semplici
quello della sera i piatti sono più composti e più vari. Sabato e
domenica e giorni festivi il menù è unico.

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nel nostro spazio i tavoli vengono condivisi, ma per un pranzo di lavoro,
potete prenotare un tavolo e chiedere che sia riservato solo per voi.